前職は自家焙煎コーヒーを提供する飲食店を営んでいました☆

産地から品種、豆のグレード、抽出器具や抽出方法などに非常にこだわる焙煎士やバリスタが多い業界です♪

それは、同じ豆でも焙煎時間が10秒違う、抽出温度が数度違うだけで全く違う味になる難しく楽しい世界☆

だからこそ、のめり込む！

自分の狙った味に仕上がった時の感動！

これがコーヒーの楽しい一面です(*'ω'*)

さあ、今回は前述しました「産地から品種、豆のグレード、抽出器具や抽出方法などに非常にこだわる」コーヒー業界に「水」にもこだわっていただきたいと思います！

水にこだわってますか？？(*´з`)

産地まで買い付けて、湿度・温度に気を付けながらの保管、数百万する焙煎機での焙煎！

凄い愛情を注ぐコーヒーマン達の姿をたくさん見てきました(*'▽')

最後の最後！最高に仕上がった焙煎豆を最高のお水で落としていただきたいのです♪

これはお家でコーヒーを落とす愛好家の皆様へのご提案でもあります☆

「素粒水」が皆様のコーヒーのポテンシャルを最大限に引き出してくれると確信しています！

素粒水がどのようなお水かの説明は「株式会社フリーサイエンス」のオフィシャル説明動画にでご確認ください。毎月4回配信しています♪

https://www.f-science.com/

以前、４種類の異なる浄水器の水を用意して、コーヒーを落として飲み比べをしてみました♪

私が淹れたコーヒーをお店のバイトちゃんに飲んでもらって、どれが一番美味しいのか！？

もちろん、どの水でお水で抽出したかは教えないで飲んでもらいました(/ω＼)

結果は！？！？

一番おいしいと感じたコーヒーのお水は「素粒水」でした☆

次に私も実験を行ってみたんですが、やはり一番おいしいと思ったのは「素粒水」で抽出したコーヒーでした( *´艸｀)

埼玉県在住のご年配の方から浄水器を使ってみたいとご購入いただきました(*‘∀‘)

後日、連絡があり「このお水でお茶を淹れたら新茶のように美味しい！購入してよかったわ」と嬉しいお言葉を頂戴しました♪

かなりお茶が好きな方で茶葉にもこだわって飲まれているとのことでした。

水でこんなに変わるとは思っていなかったと☆

そうなんです！変わるんです！！

飲食に携わっていたのでよくわかるんです☆

この水を知るまでは、店舗でも他社の浄水器を使ってはいたので、「なんとなくわかるよ、水道水より浄水やペットボトルの水の方が美味しいのは・・・。」ってな感じでした(/ω＼)

でも、素粒水をお試しでいただいて使ってみたら明らかに違うんです☆

味もまろやかで、甘みすら感じる美味しさ（よくお客様のお子様が「この水あまーい！おいしい！」と言っていました）、体に沁み込む感覚。

そしてさらに面白いのが野菜を浸けておくとビックリするくらいシャキっと復活するんです(笑)

特に葉物野菜！

ビックリしますよ（笑）

調理器具、製法、食材にこだわるのであれば是非、水にも関心を持ってみてください！

体の７割は水分です。

飲んだり食べたもので体は作られています。

お水をきちんと考えて選ぶと、料理を作るのも楽しくなりますよ(*'ω'*)

沖縄本島（離島は要相談）の方は商品説明や実際に飲んでいただきたいので、素粒水のサンプルをお持ちいたします♪

ご相談のお問い合せお待ちしております☆

お問い合わせ先

Email :3more.okinawa@gmail.com

電話 : 07084093911

営業時間 : 9：00～17：00（土・日・祝日はお休み）

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2023.09